Quebracho Blanco
Quebracho blanco: la ciudad de Córdoba se construyó sobre un bosque
de Algarrobos y Quebrachos Blancos. Todavía es posible verlos en algunos parques
y en las orillas urbanas, siempre a punto de ser cortados. Es más probable ver
su madera de color amarillo ocre o rosado. Trozada en rodajas, ordenadas bajo
la parrilla de una pollería. Su leña es la más preferida para hacer asado por
su brasa duradera y el poco humo. Con
ella se fabrica un carbón de excelente calidad.
En carpintería solo se utiliza para piezas chicas como banquitos,
porque se deforma mucho. Con ella, los artesanos realizan tanto esculturas como
utensilios. Buena para tornería se hacen morteros, recipientes, rodillos para
amasar, hormas y tacos de zapatos, carpintería rural, corrales. También era
usado como durmiente de ferrocarril pero tratado químicamente para impedir su
putrefacción. Y Jorge W. Abalos, en su libro “Shunko” cuenta: ¡”al fin se terminó
la construcción del local para la escuela¡ un rancho de ocho metros de alto por
cuatro de ancho. De palo a pique y barro amasado a las paredes, los horcones de
grueso Quebracho Colorado, cumbreras y varas de Quebracho Blanco
Se registran muchos casos en
medicina popular: Los Tobas usan la decocción de la corteza para curar heridas
en forma de lavados en baños de asiento para ayudar a los alumbramientos en los
partos difíciles y para combatir la fiebre propiedad por la que se le llama `la
quina de los pobres´. Tiene 6 alcaloides:aspidospermina quebrachamina
hipoquebrachina aspidodosamina y quebrachina que parecen ser sus principos
activos. Existe la creencia que si se ata a un paciente de paludismo al tronco
del quebracho blanco con el hilo teñido de rojo ,puede resultar curado o al
menos olvidado de su dolencia.
En el noreste, sus hojas y brotes son usados como anticonceptivos y
abortivos. También son recomendados como tónicos para las personas débiles y
raquíticas. La hoja es amarga, y solo el loro la come. Es por eso que la gente
de campo piensa que la carne de loro es amarga.
Los frutos verdes proporcionan un jugo que se utiliza en algunas
regiones del país para cuajar la leche en la elaboración de queso. Los
campesinos los usan machacados y hechos cataplasma para los hinchazones. En el
depto. De Cruz del Eje se lava la cabeza de los niños con el cocimiento de las
vainas, para combatir los piojos.
Según Carlos Villafuerte, cuando se quiere conseguir una buena
cosecha de algún cereal se hacen en las encrucijadas de los caminos que van a
los ranchos cruces con ceniza de quebracho blanco, sobre las cuales se colocan
en la misma forma, mazorcas de maíz con chala.
Córdoba cuenta con una
reserva provincial donde se conserva un interesante quebrachal: el refugio de
la vida silvestre “Chancani”: en el límite con la Rioja.
Quebracho blanco
Hojas de Quebracho blanco
Fruto de Quebracho blanco
PIQUILLIN DE LAS SIERRAS:
Con este nombre se conocen al menos 2 especies diferentes:
PIQUILLIN común (Condalia microphylla) que nunca supera el porte arbustivo y el “de
las sierras”. Ambas especies se hibridan dando origen a otro arbusto de
características intermedias. Los tres tienen espinas y son ricos en frutos
codiciado por los animales del monte.
El hombre también aprecia sus frutos , se los utilizan para preparar
un licor , metiéndolos en alcohol y agregándole azúcar. También se hace arrope
y una bebida “espirituosa” machacándolos y fermentándolos en agua.
Verde nace, maduro se creía,
en negro se le hace la cortesía.
La madera es muy dura, colorada, oscura y veteada. Se usa como leña y
para carbonificación, para varillas de alambrados, cabos de herramientas y
rayos de ruedas.
Las hojas son forrajeras para el ganado.
Con los frutos y corteza se tiñe de color punzo.
Con respecto a sus cualidades
estéticas, cuenta el botánico Lázaro Novara: “en dos oportunidades le
encontramos cultivado en el parque mayor de Salta. Se trataba de individuos
provenientes de plántulas nacidas silvestres y respetadas por los cuidadores.
Debería cultivarse mas por la vistosidad de su follaje”.
Piquillin de las sierras
Frutos de piquillín de la sierra
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